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在加工过程前期低温条件及高温短时杀菌情况下,美拉德反应速率缓慢,对果汁褐变的影响不显著。
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水浴加热或蒸汽加热的效果不好,因为它不会产生能有效灭菌的高温。
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灭菌试验提示,高温灭菌法是一种可靠、简便、可行的HAT纳米载体灭菌方法。
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黄酒的机械化灌装易出现热浑浊现象,直接影响产品质量和企业的经济效益。其主要由高温灭菌和灭菌后酒未冷却就装箱堆放引起。
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The Analysis of the Decline of Whiteness of Viscose Fibres after High-Temperature Sterilization
对粘胶纤维在高温灭菌后白度大幅下降原因的分析
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流态化食品超高温杀菌技术(Fluidization solid foods Ultra High Temperature Sterilization,FUHTS)是江南大学邓力博士于2006年研发的一种新型食品杀菌技术。
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纯生啤酒是指不经过巴氏灭菌或高温瞬时灭菌,而采用膜过滤除菌,达到一定的生物稳定性的啤酒。
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基于PCA模型的食品高温杀菌过程故障诊断技术研究
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Influence of high temperature sterilization on dispersing of silver nanoparticles
高温灭菌工艺对纳米银颗粒分散效果的影响
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The process design of treating medical wastes by high temperature steam sterilization
高温蒸汽灭菌处理技术处置医疗废物工艺设计
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各种儿茶素中,EC和EGC比较稳定,不易受高温灭菌及高低温贮藏的影响。
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这些TTI已被应用于肉类,牛乳,蘑菇,血液等易腐产品的质量监测,某些领域还将它应用于物流及高温灭菌检测。
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目前市售鲜乳主要为巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳,但也有一部分未经消毒的散装生牛乳。
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透射电镜观察发现,高温灭菌法对HAT纳米颗粒无粒径膨胀影响。
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气调保鲜包装是针对真空包装和高温灭菌等传统包装方法带来的不足而研发的新型包装技术。
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该产品可耐高温消毒,可广泛应用于全国各类型的医疗单位。
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与未经高温灭菌处理相比,茶汤经高温灭菌后,茶多酚总量显著下降、氨基酸含量增加、咖啡因含量没有显著性变化;
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